ටින් කළ ටූනා යනු ලොව පුරා පැන්ට්‍රිවල දක්නට ලැබෙන ජනප්‍රිය සහ පහසු ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයකි. කෙසේ වෙතත්, මාළු වල රසදිය මට්ටම පිළිබඳ වැඩිවන කනස්සල්ලත් සමඟ, බොහෝ අය සෑම මසකම ටින් කළ ටූනා ටින් කීයක් පරිභෝජනය කිරීමට ආරක්ෂිතදැයි කල්පනා කරති.
FDA සහ EPA නිර්දේශ කරන්නේ වැඩිහිටියන්ට සතියකට අඩු රසදිය අඩංගු මාළු අවුන්ස 12ක් (සේවා දෙකේ සිට තුන දක්වා) ආරක්ෂිතව ආහාරයට ගත හැකි බවයි. ටින් කළ ටූනා, විශේෂයෙන් සැහැල්ලු ටූනා, බොහෝ විට අඩු රසදිය අඩංගු විකල්පයක් ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, ලබා ගත හැකි ටින් කළ ටූනා වර්ග අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම වැදගත් වේ. සැහැල්ලු ටූනා සාමාන්‍යයෙන් සෑදී ඇත්තේ ස්කිප්ජැක් ටූනා වලින් වන අතර එය වැඩි රසදිය සාන්ද්‍රණයක් ඇති ඇල්බකෝර් ටූනා හා සසඳන විට රසදිය අඩුය.
සමබර ආහාර වේලක් සඳහා, සතියකට ඇල්බකෝර් ටූනා අවුන්ස 6 කට වඩා පරිභෝජනය නොකිරීමට නිර්දේශ කෙරේ, එනම් මසකට අවුන්ස 24 ක් පමණ වේ. අනෙක් අතට, ටින් කළ සැහැල්ලු ටූනා ටිකක් ත්‍යාගශීලී වන අතර, උපරිම වශයෙන් සතියකට අවුන්ස 12 ක්, එනම් මසකට අවුන්ස 48 ක් පමණ වේ.
ඔබේ මාසික ටින් කළ ටූනා පරිභෝජනය සැලසුම් කිරීමේදී, සමබර ආහාර වේලක් සහතික කිරීම සඳහා වෙනත් විවිධ ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් ඇතුළත් කිරීම ගැන සලකා බලන්න. මෙයට වෙනත් මාළු වර්ග, කුකුළු මස්, රනිල කුලයට අයත් බෝග සහ ශාක පදනම් වූ ප්‍රෝටීන ඇතුළත් විය හැකිය. එසේම, ඔබේ මාළු පරිභෝජනයට බලපාන ඕනෑම ආහාර සීමා කිරීමක් හෝ සෞඛ්‍ය තත්වයක් පිළිබඳව දැනුවත් වන්න.
සාරාංශයක් ලෙස, ටින් කළ ටූනා යනු පෝෂ්‍යදායී සහ බහුකාර්ය ආහාරයක් වුවද, මධ්‍යස්ථභාවය ප්‍රධාන වේ. සමබරතාවයක් ඇති කර ගැනීම සඳහා, ඇල්බකෝර් ටූනා මසකට අවුන්ස 24 කට සහ සැහැල්ලු ටූනා මසකට උපරිම අවුන්ස 48 කට සීමා කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, රසදිය නිරාවරණයෙන් ඇති විය හැකි සෞඛ්‍ය අවදානම් අවම කරමින් ටින් කළ ටූනා වල ප්‍රතිලාභ ඔබට භුක්ති විඳිය හැකිය.
පළ කළ කාලය: ජනවාරි-13-2025